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Aurélie Gayon

Etudiante en Alimentation et santé, en recherche de MFE

25 years • Paris

Summary

Issue de la formation d'ingénieur en Alimentation et Santé spécialité "Prévention des Risques et Bénéfices Santé" de l'Institut Polytechnique LaSalle Beauvais, je réalise actuellement ma 5ème année d'études en Master 2 Développement de Produits Pharmaceutiques et Nutritionnels à l'université d'Auvergne dans le cadre d'un double diplôme. Souhaitant m'orienter vers le conseil en stratégie et la communication en nutrition je suis ouverte à toute opportunité de stage de fin d'étude de 6 mois dans ce secteur pour le premier semestre de l'année 2017.

Skills

powerpointexcelword

Experience

Assistante de chef de projet en nutrition santé et épidémiologie nutritionnelle

06-2015 - 08-2015 Chemistry / Biology / Agronomy- Intégration dans l'équipe de recherche dirigée par la Pr. Serge Hercberg - Travail sur la mise en place d'un logo nutritionnel 5 couleurs - Réalisation d'audits nutritionnels sur des produits de grande distribution - création d'un supermarché expérimental en ligne à destination des inclus de l'étude NutriNet

Assistante de recherche en laboratoire de microbiologie

06-2014 - 09-2014 Chemistry / Biology / Agronomy- Réalisation d'un projet de recherche sur le développement des salmonelles et listérias dans les sols - Travail en laboratoire de risque classé 2 - Travail sur des pathogènes humains - Utilisation des techniques microbiologiques

Assistante responsable qualité

07-2013 - 08-2013 Chemistry / Biology / Agronomy- contrôles qualité - contrôles de tracabilité sur des carcasses de viande - audits qualité - rédaction de dossiers d'agréments

Education & training

Master 2 Développement de Produits Pharmaceutiques et Nutritionnels- Université D'auvergne

2016 - 2017 Vichy, AllierChemistry / Biology / Agronomy, Chemistry / Biology / AgronomyFormation complémentaire de mon diplôme d'ingénieur réalisée dans le cadre d'un double diplôme afin d'approfondir mes connaissances dans les domaines pharmaceutique et nutraceutique.

Ingénieur en Alimentation et Santé- Institut Polytechnique Lasalle Beauvais

2012 - 2017 Beauvais, OiseChemistry / Biology / Agronomy, Chemistry / Biology / AgronomyFormation complète en agroalimentaire et sciences de la nutrition. Dans le cadre de ma formation le plus gros projet que j'ai eu à réalisé s'est déroulé sur un an. Il s'agissait de NutriCap pour la nutrition des personnes en suituation de handicap mental : Réalisation d'un projet dans le but d'évaluer les consommations et les préférences alimentaires d'un groupe de personnes en situation de handicap mental dans un centre d'occupation spécialisé. - Réalisation d'enquêtes alimentaire adaptées - Réalisation de parcours éducatifs - Réalisation de formations nutrition pour les personnes handicapées mentales et leurs aidants - Réalisation de guides de bonnes pratiques - Réalisation de livrets de recettes

My qualities

Analytical
Team player
Communicant·e
Positif·ve

Languages spoken

  • English

    Professional

  • Spanish

    Intermediate

  • French

    Native language

Non-Work Related Experience

Responsable communication

Créa'day
04-2016 - 07-2016

Création d'un nouvel événement ayant pour but de développer l'esprit créatif et entrepreneuriat chez les jeunes étudiants. - Mise en place d'une communication sur l'événement - Création d'affiches, de flyers et d'autres supports de communication - Réalisation de communiqués de presse

Responsable développement commercial

Performer, Junior-Entreprise Lasalle Beauvais
04-2015 - 07-2016

- Intégration dans l'équipe de la Junior-Entreprise - Prospection - Réalisation de formations - Contacts avec les clients - Recrutement interne - Management d'équipe

Responsable relations presse

Ovalies Lasalle Beauvais
04-2015 - 07-2016

- Promotion de l'événement - Contacts avec la presse locale et nationale - Rédaction de communiqués de presse -Rédaction d'articles

Responsable décoration

Soirée Prestige
03-2015 - 10-2015

Organisation d'une soirée pour plusieurs centaines de personnes. - organisation - gestion d'une équipe de 4 personnes - création de la décoration de la salle

Responsable décoration

Dîner Prestige Lasalle Beauvais
04-2013 - 02-2015

Organisation de la première édition d'un dîner prestigieux pour les responsables et acteurs principaux de la formation Alimentation et Santé de l'Institut Polytechnique LaSalle Beauvais. - organisation - gestion d'une équipe - plans de la salle - montage d'un dossier sécurité - locations de vaisselle/matériel... - demande de devis - création de la décoration de la salle et des tables

Chargée de mission éducation nutritionnelle

Association Lassalienne D'iitiation Au B-A-Ba De L'alimentation
09-2012 - 06-2013

interventions et animations sur la nutrition et la pratique de l'activité sportive dans les écoles primaires. - préparation des interventions - Réalisation de formations - Réalisation de jeux éducatifs

My dreams

After graduating

Obtenir un poste dans un cabinet de conseil en stratégie et communication en nutrition !